Can Serra dels Exibis

Enllaços

Web Can Serra dels Exibis

Can Serra dels Exhibis és una impressionant finca de 260 hectàrees dirigida pel carismàtic Joan Soler, amb la complicitat de la família Cots i el Pep Aligué. Tots junts impulsen un projecte ple de sensibilitat, que neix amb la voluntat de recuperar el caràcter i la singularitat històrica dels vins de la zona.

Cuiden els conreus en ecològic, essent les primeres vinyes del Bages mimades segons els principis de l'agricultura biodinàmica. A 500 metres d'altitud, els ceps pateixen un fort salt tèrmic i la verema s'endarrereix fins al mes d'octubre.

Només elaboren vins negres, amb una clara aposta per les varietats velles com la Sumoll i la Mandó, sempre en combinació amb la varietat Cabernet Sauvignon.

Activitats d'enoturisme: Visites concertades només per a professionals.